Assalammualaikum...salam 28 Ramadhon...pejam celik..pejam celik..hanya tgl lebih kurang 2 hari, Ramadhon akan meninggalkan kita..mmg ar cdey kan..yela..setawun sekali jerkkk..belom tentu kita akan bersama dengan Ramadhon yang akan datang kan...hukhukhuk..anyway, sempena menyambut kedatangan Syawal plak..aku nk nk ucapkan Selamat...selamat...selamat....Selamat Hari Raya Aidilfitri...untuk semua kengkawan..mau pun yang mengenali diri aku yang xseberapa ni kan..;)

So..nampaknya..lam smeinggu dua ni, xdopek ler aku nk mengupdatekan blog aku nii..al-maklum ler..TERsangat ler SIBUK nyerrr..

and....shopping?..hukhukhuk..frust jgk ler klu nk bershopping kt Penang ni..bkn xbnyk tempat..bnyk..tp..alahai..xder yg berkenan sgt pun...lau der yang berkenan pun...alahaiiii..mengalahkan harga dekat KL..tingat time2 aku kat KL...time2 raye camni, nak jgk akau merendek kat jalan TAR tu...fuhhh...kalau jalan, xcukup tapak kaki...RABUN MATA lak tuu...bnyk sgt yang berkenan..dah tu HARGA lak...alahaiii...rm10 hengget pun dah cantik...uwaaaaa...

pe pun..nk wat cene kan...pusing jer la aku satu PENANG nihhh..kowt2 ternmpak TERbekenan ker kan..

ok arr geng...dah panjang lak aku celoteh2 niiii...

sekali lg..aku, En. suami and sekeluarga..mengucapkan..Selamat Hari Raya Aidilfitri..Maaf Zahir & Batin...daaaaaaa....Assalammualaikum.

Godek2 Blog

Hmm...nothing special today..but, insyaAllah..lepas raya ni..aku wat makeup tuorial..then nk upload kat utube..da ramai sgt aku nengok org 'meng' uploadkan video memasing..tp..2, 3 org jer la (Malaysia only) yg aku bleh kategorikan..pro makeup..yg len tu..hmm, bkn nk ngata..nak ngutuk...xpayah wat video pun xper..(sori lau der yg terase ler kan)...LIKE klu betul per yg aku ckp ni...cer korang nengok makeup tutorial yg owg2 msia nyerrr..hmmm...:( So..manyak benda lg nih aku nk menggodek2 blog aku nihh...al-maklum lerr kan, br jerk dilancarkan (cewah)..bkn xpnah ader blog..pnah..tp..pny lama xmen blog nihh..smpai lpe dah abis sumer..dahhh kena rewind blik aku nyer memory nii..(memory dah full..kena delete ckit nihh)..

okkk...so..per citer ptg nihh?..masak?nope..mak plak xbape sihat..asa cam kena balik tgk mak tu..xtawu la aku nk ckp..time pose jerkk..mak aku mesti sakit camtu..sakit pelik lak tuhh..adoii..but, hopefully..everythings ok.. ok lahh..continue next time lak..maleh dah aku nk kecek2 banyak..;)..byee..Assalammualaikum...Selamat Berbuka yerr..;)

Mee Hailam & Tauhu Sumbat

ngeeeee...rerajin ler sgt kan...2 resepi ni, aku wat semalam..untuk berbuka Ramadhon 20..ermmm, lama dah asanya aku xmain masak2 camni...now dah jd hobi plak..al maklum ler, dulu sengsorang..now dah berdua...;)..

hmmm...pk punya pk, ni jer yg terlintas lam otak aku semalam..Mee Hailam..ngan Tauhu Sumbat..sedap gak kan sesekali mkn camni..nak wat nasi..en suami lak nk berdiet..xnak makan nasi..nak mkn lain jerkk..so, pandai2 aku ler nk mereka resepi2 terbaru utk en suami kan...

hmmm...kuar opis kol 5..g pasar...lam kol 6 sampai umah...6 lebuh br nk start masak itu ini...but..untungnya ada suami kan, rajin menolong kt dapur..;) sambil dok cungkil2 resepi2 pn isteri niii...pandaiii nyer dier nk membodek..^_^..

Ok..dah melalut dah ni...jom tgk resepi Mee Hailam aku..

Mee Hailam

tadaaa...tudiaaa mee hailam aku...nyum3...:D

ok, untuk bahan2; (2 org makan)

mee kuning sepeket - tu pun der lebih..korang celur separuh pun dah cukup (nk guna spageti pun leh)

udang segar-ikut ske (wajib ader lau nk sedap)

isi ayam-ikut ske 

fish cake-ikut ske

Bawang besar-1 biji

Bawang putih-3 biji

halia-1 inci

cili padi-5 biji

sos tiram-2 sd mkn

kicap pekat-2 sd mkn

kicap masin-1 sd mkn

tepung jagung-1 sd mkn

kobis bunga-ikut ske korang ler manyak mna

sawi-ikut ske

lobak merah-ikut ske

tauge-ikut ske

sedikit garam utk rasa

daun bawang

cili merah 

Cara masak;

1. Kupas kulit n kepala udang. Udang dibasuh n direndam sekejap dgn air garam. kulit udang jgn buang. Basuh kulit n kepala udang..then goreng dengan sedikit minyak. (ni aku ajar korang nk dptkan stok udang).

2. Lepas kulit n kepala udang tu dah nmpak kemerahan..angkat...tunggu suam2 ckit..then blend dengan air separas dgn kulit2 udang tu. Dah blend, tapiskan dan masak air kulit udang td. Masa mendidih, korang akan nampak mcm kepala buih..buang buih2 tu..(aku xtaw nk explain cene, harap korang paham la yerr). ok, dah buang, ttp api..siap stok udang.ketepikan dulu.

3. Ok..now turn udang plak..minyak yang guna goreng kulit udang td..korang goreng plak udang yg dah direndam ngan air garam td..goreng sekejap jap..dah nmpak merah2..terus angkat..ketepikan.

4.Blend, bwg besar,bwg putih, halia...tumis dgn sedikit minyak...cili padi, hiris panjang..masukkan sekali.

5.Dah naik wangi, masukkan sos2..n kicap2..

6. Kacau sekejap...masukkan isi ayam yang dah dipotong2 dadu. Biarkan ayam masak sekejap dgn api yang sederhana.

7. Agak ayam dah betul masak, korang masukkan stok udang dah wat td. Ok, masa ni korang akan nampak cam kuah dah cair ckit..dun worry...masukkan tepung jagung yang dah dikacau dengan sedikit air panas...now, kuah korang dah pekat...ikut korang ler nk pekat mna...then masuk ler garam...jgn banyak, coz sos tiram pun da masin.

8. ok..dah mendidih ckit..masukkan sayur sawi, lobak n kobis bunga..biarkan sekejap...tutup api...siap kuah.

untuk mee & tauge;

celur sekejap dgn air panas...jgn sampai kembang n layu

siap untuk dimakan..;)

sedia untuk dihidang, tabur daun bawang, cili merah, fish cake (goreng dulu ler)..lau korang nak..leh tambah telur rebus..pun sodap..n limau..(en suami xske limau)

yeahhhhh..dah ciap...Selamat Mencuba...

opss..satu lg extra resepi for today..Tauhu Sumbat..jom ushar resepi jap..

bahan2;

Tauhu 3 ketul

timun-hiris halus

lobak-sagat besar

taugeh-celur dgn air panas

Cara buat;

1. goreng tauhu (lumur dgn sedikit garam dulu)

2. campurkan semua sayur2 td..kacau dengan sedikit garam.

3. agak tauhu dah sejuk..potong 2 (segitiga)..belah tgk tauhu..dan sumbat dgn sayur2 td.

Dah ciap..^-^

untuk sos merah;

4 biji cili merah

2 ulas bawang putih

2 sd mkn cuka

2 sd makan gula

sedikit garam

Blend semua bahan, dan masak sekejap atas api...

tadaa...dah ciap Tauhu Sumbat

Spagetti Burger Beef Bolognese

tadaaaa..atas permintaan En. Suami, aku pun merajinkan diri nk wat spagetti ni...ni jer ler juadah kteorang berbuka 18 Ramadhon 1433h...alhamdulillah...leh terus makan untuk bersahur sekali..ni ler untung nyer lau memasak...jimat...nk makan 10x ulang pung...no problemaaa..;)

Spagetti Burger Beef Bolognese

ok, untuk bahan2;

RAMLY beef burger - set of 6

1 tin sos Mushroom PREGO

2 biji tomato-sederhana besar (blend dgn sedikit air)

*1 biji bawang besar

*2 ulas bawang putih

*1 inci halia

yang tanda *, tumbuk sekali

mix vegetable 1/2 mangkuk

cendawan butang (tin)-ikut korang nk guna manyak mna

5 batang cili padi-dihiris memanjang (untuk rasa pedas....sbb aku n en.suami ske mkn pedas)

(lau nk tambah syur2 len pun bleh, kobis bunga putih or ijau ker kan)

garam secukup rasa

Cara masak;

1. Goreng beef burger, separuh masak..tunggu sejuk...sejat minyak guna tisu untuk buang minyak..blend..jgn blend halus..xnak blend..lecek2 pun bleh..

2. tumis bahan2 tumbuk, cili padi, sampai naik bau...masukkan tomato yang dah dblend. biar lam 10 minit...masukkan beef burger yg dah blend td...masak smpai sedikit kering..tuangkan sos PREGO...masak lam 10 minit..

3. Da mendidih..masukkan cendawan n mix vege tadi..masukkan garam....kacau lam 3,4 min..tutup api...

4. siap untuk dimakan..;)

Spageti? itu pun xtawu masak...??

hmmm...masak ikut minit yang dah ditulis kt plastik bungkus spageti tu..ada 7 min, ada 9 min, ada 10 min...ikut jenis spageti yang korang beli lerr..masukkan sedikit minyak dan garam..toskan...siap untuk dihidang...

TIPS; minyak yang dituang masa rebus spageti adalah untuk mengelakkan spageti melekat2 selepas ditoskan dan spagetti da sejuk.

boboiiii.....^_^

Lontong Ketupat Penang di Ramadhan 13 

..Pejam celik..pejam celik...hari ni dah 14 Ramadhan...tgl bape ari jer lagi nak pose..n sambut Hari Raya Aidilfitri..hehehe..macam mna persiapan korang?..aku dok terhegeh2 lagi dok menjahit baju anak2, n baju owg tempah...cakit pala jgk ler kan...anyway, untuk resepi masakan pertama dari dapur aku nihh, aku nak ajk korang buat lontong...aku pun bkn nyer rajin sgt nak buat nihh...tapi...atas permintaan SUAMI TERsayang petang semalam...aku pun xder pk banyak..buat jer la kan..ok..letih ckit ari ni, sbb dok menggodek2 blog nih...

Lontong Ketupat Penang

Ok, bahan2 untuk wat lontong ni, aku anggarkan leh makan lam 3 or 4 orang lah eh..

Bahan2 nyer;
Nasi Impit/Ketupat Nasi (nak wat sendiri atau nak beli siap kat kedai balik rebus jerk pun xperrr..;)..paham..bape bnyk korang nk rebus pun rebus la eh..;)..dah rebus, biarkan suam2 kuku..br leh potong..

Ok, untuk kuah, Bahan2 nyer;
*8 biji cili padi (nak pedas lg, tambah ler lg cili tu kan)
*2 biji bawang putih
*1 biji bawang besar yang betul2 besar;)
*1 inci halia
*sedikit kunyit
semua bahan * nih..blend sekali..air banyak mana?itu pun nk tny ker...agak2 korang ler..sama paras dengan bahan2 yang nak diblend tu pun xper..
santan - rm2
tempe - digoreng dengan garam kunyit dulu (ikut ske banyak mna)
ayam - digoreng dengan garam kunyit dulu (ikut ske banyak mna)
so'un...(korang pgl aper pun xtaw ler kan..yang mcm bihun tuhh)
sayur pucuk (so'un n pucuk direndam dulu sampai lembut)
klu korang nk tambah2 sayur len pun bley..kacang buncis ker, kobis bunga ker, anak jagung ker...pun bley..
aku hentam aper yg ader jerrr..

Cara Masak nyer;
1. Tumis bahan2 yang dah diblend td sampai cili betol2 masak.
2. Agak2 cam dah pecah minyak (minyak jgn banyak)...korang masukkan santan dengan 2 cawan air..kurangkan kalau nk kuah dia pekat.
3. Kacau lam 2,3 minit..jgn sampai santan mendidih..masukkan ayam, tempe, soun, sayur pucuk, n sayur2 yang len...biarkan masak sekejap..tp..jgn biar sampai santan mendidih..kuah jadik xelok.
4. Masukkan garam dan perasa kalau nak...tutup api, siap dihidang untuk dimakan.
5. Potong2 nasi impit/ketupat nasi td...tuangkan kuah lontong atas nasi impit td...ermmmmmmmm...slurppp...Selamat Mencoba..;)lau dah cuba...post2 ler pic lontong yang dah wat tu yerr..;)

Daaa...;)..Assalammualaikum..

Bihun Sup Kaki Ayam wif Ayam Goreng Rempah

Assalammualaikum...tahap kemalasan dah melanda...xtawu ler apsal ari ni aku ase cam malas nk wat pe pun..tp, aku nk jgk merajinkan diri menguploadkan resepi aku 2,3 ari lepas..berbuka dengan bihun sup kaki ayam...erkk??kaki ayam pun makan kerrr...of cozzzz..my fav kaki ayam...klu g pasar tu..nmpak kaki ayam jerkkk..dah terliur aku...bkn aper, dok teringat nak wat sup kaki lerrr...ni bkn sup kaki yang 'makan kaki' org tu ehh...tu nk cari nahas...ok laa..malas dah ni...aku go on jer la ehhh..so, rajin2 kan ler diri korang untuk memasak ehh...lg2 untuk en suami....org tua2 ckp...suami yang selalu makan air tgn isteri nihh...kasih sayang tuu akan bertambah2 lg...ye x..??^_^

Bihun Sup Kaki Ayam wif Ayam Goreng Rempah

Bahan2 untuk sup;

of coz..kaki ayam, ikut ler bnyk mna korang ske.

Bawang besar-2 biji (1 hiris, 1 tumbuk)

Bawang putih-3 biji (tumbuk)

halia-1 inci (tumbuk)

halia-1/2 inci (hiris halus)

1 sudu serbuk jintan putih

1 sudu serbuk jintan manis

1 sudu serbuk ketumbar

3 biji bunga lawang

8 biji bunga cengkih

4 biji buah pelaga

1/2 inci kuli kayu manis

daun sup

daun bawang

garam secukup rasa

Cara Masak;

1-rebus dulu kaki ayam dengan sedikit garam..lam 1/2 jam camtu la..ngan api yang perlahan.

2-dalam periuk lain, tumis bawang besar yang dihiris, bawang putih, halia (hiris&tumbuk), bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga n kulit kayu manis, sampai naik bau wangi...pastu, masukkan 3 jenis serbuk td...kacau sekejap..masukkan 2 cawan air...biar merenih sekejap dengan api slow..tujuan nyer untuk bg rempah2 td betul2 masak..

3-dah mendidih..masukkan kaki ayam dengan air2 rebus tu sekali lam periuk rempah td...

4-masukkan 2, 3 hirisan daun sup yang dipotong panjang lam 3 inci...biarkan sup masak dengan api perlahan sehingga dah betul2 mendidih...dah mendidih..biarkan lam 10 minit...masukkan bawang besar yang ditumbuk td..tutup api...siap untuk dihidangkan.

5-hias dengan cili giling yg da dmasak, daun sup + bawang, bawang goreng, cili merah yang dihiris, atau nk tambah lg, leh tambah limau kasturi..utk rasa masam manis ckit.

untuk bihun;

rebus bihun dengan sedikit kunyit dan garam..jgn rebus smpai lembik plak..xkan ler nk rebus bihun pun xpandai kowt kan..^_^

untuk ayam goreng rempah;

amek ler part2 ayam yang korang ske..perap dengan sedikit garam, kunyit, 1 sudu makan sos tiram, sos cili, sedikit sos tomato, dan 1 sudu rempah kari daging...perap lam 1/2 jam, then goreng...dah suam2 cikit..korang potong2 ler...tabur atas bihun sup td...

sekian resepi ku..hehehe...Selamat Mencuba..^_^..

SALAM 18 RAMADHON

Pejam celik..pejam celik dah 18 Ramadhon kan..??tinggal  bape ari jerk lg kte nak sambut Aidilfitri. Aku masih sibuk dengan aku nyer jahit menjahit..n masak memasak..sambil menyibukkan diri dengan hal lelain lg..Actually, ni blog baru aku...disbbkan da lame sgt x memblogkan diri...blog yang lama tu aku pun da lpe n sampaikan nama blog pun aku da xingat...(nampak sgt lame nyer kan)..hehehe...anyway...aku akan postkan sedikit2 aku nyer tutorial jahit menjahit, masak-memasak n makeup me makeup..^_^..

sO...xnak tulis memanjang...sELAMat BerpuAse..;)